Hotel blijft open tijdens brandschade herstel

Wanneer op zondagochtend de medewerkster van het ontbijt brandlucht ruikt en de rookmelders afgaan gaat het snel. De brandweer komt en de politie verzoekt eigenaar directeur Albert Weij en zijn team van Brouwhotel Parkzicht in Veendam het pand te verlaten.

“Je hebt ineens niets meer te zeggen over je eigendom en dat is heel moeilijk. Je moet wachten en kijken wat er over blijft.”

De oorzaak van de brand bleek een pyrolyse oven. Dat is een zelfreinigende oven die werkt op hitte. De hitte aan de achterkant trok door de muur heen en ontbrandde hout dat daar stond.

De brandweer acteert snel en trekt dak en plafonds open om de brandhaard te ontdekken. Deze was relatief klein, maar de schade achteraf toch groot.

“De omzetderving viel mee, maar je moet je kader aanpassen. Ik hoop dat dit de enige en laatste keer is dat ik dit meemaak. Het  belangrijkste waar je je op zo’n moment op richt is dat we weer konden draaien zoals het moest.”

Polygon werd meteen betrokken bij de bereddering. Jaap Bron is Projectleider van vestiging Groningen. Zonder dienst te hebben kwam hij toch direct ter plaatse voor coördinatie op locatie vanwege de omvang van de schade.

Jaap vertelt: “wij zijn de zondag direct gestart met wegzuigen van het bluswater, het opruimen van de brandresten, het dichtmaken van het dak, het plaatsen van drogers en een eerste reiniging van de keuken en het plaatsen van ontgeuringsapparatuur. Ook hebben we een installateur geregeld om de stroom en gasvoorziening te checken.”

Dankzij dit eerste optreden mocht Polygon ook de herstelwerkzaamheden oppakken. Deze omvatten:

• Sloopwerk plafonds en wanden keuken.
• Sloopwerk plafond in de grote zaal (hier worden regelmatig grote dinnershows gegeven).
• Reinigen en ontgeuren van een aantal hotelkamers die boven de brandhaard zitten.
• Reinigen en fixeren van de opstal van de keuken en een deel van de zaal.
• Demonteren en terugplaatsen van delen van de keuken i.v.m. de werkzaamheden.
• Het reinigen van alle lucht- en vetkanalen.
• Het vervangen van de motor van de vetkanalen op het dak.
• De kleding/kostuums die gebruikt worden voor de dinnershows hebben we laten reinigen door de stomerij.
• Ontgeuring middels ozon.

Dankzij het team, diverse onderaannemers en met een aannemer die via de directeur is ingeschakeld, zijn alle werkzaamheden binnen een tijdsbestek van 4 weken uitgevoerd en is alles weer klaar en operationeel. Voor de ventilatie- en vetkanaalreiniging werd het specialistische team van Polygon ingezet onder leiding van projectleider Michel van Sliedregt. 

Gelukkig heeft het hotel twee keukens en kon de andere keuken tijdens de herstelwerkzaamheden ingezet worden als à la carte keuken en het hotel zo open blijven. Er werd een houten tussenwand geplaatst om de werkzaamheden af te schermen voor de gasten. Hierdoor kon doorgewerkt worden, zonder dat de gasten hier last van hadden.

Directeur Albert Weij was zeer tevreden en dit mocht dan ook gemeld worden:

“We zijn gelijk ontzorgd door Polygon en ze helpen goed mee zodat we zo snel mogelijk weer open konden en dat ging heel voortvarend. Na 4 weken waren we helemaal hersteld. Het ontzorgen en begeleiden en de ervaring die zij hebben is hun dagelijks werk en dat is heel fijn voor mij als gedupeerde. Maar hopelijk is dit voor mij maar eenmalig.”

De impact van brand is groot. Polygon helpt mensen en bedrijven hun leven en werk weer op te pakken na zo'n impactvolle gebeurtenis. Heeft u vragen of hulp nodig bij brandschade herstel? Neem contact met ons op. We zijn 24/7 bereikbaar.