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Nach einem Brandereignis im November 2025 haben wir die umfassende Sanierung des bekannten Hamburger Schiffslokals „Alsterlagune“ übernommen. In exponierter Lage am Ballindamm, mitten auf der Alster, entsteht derzeit unter anspruchsvollsten Bedingungen ein vollständig erneuerter Gastronomiebetrieb mit geplanter Wiedereröffnung im Sommer dieses Jahres.
In der Brandnacht entwickelte sich innerhalb kürzester Zeit eine starke Rauchentwicklung auf dem schwimmenden Objekt. Ursache war eine defekte Hebeanlage im Unterdeck, die einen erheblichen Innenbrandschaden verursachte. Für uns war schnell klar: Eine partielle Instandsetzung ist nicht ausreichend – das Objekt musste vollständig zurückgebaut werden.
Im Zuge der ersten Maßnahmen wurde die „Alsterlagune“ bis auf ihre Grundstruktur zurückgeführt. Sämtliche Einbauten, von der Küchentechnik über Kühlzellen bis hin zu Böden, technischen Anlagen und sanitären Einrichtungen, wurden vollständig entfernt. Übrig blieb lediglich der Rohkörper der historischen Schute.
Diese radikale Entkernung bildete die Grundlage für einen nachhaltigen und technisch einwandfreien Wiederaufbau.
Eine der größten Herausforderungen des Projekts lag in der Lage des Objekts selbst: Da die Schute nicht über einen eigenen Antrieb verfügt, mussten sämtliche Arbeiten und Materialtransporte über den Wasserweg organisiert werden.
Dafür haben wir ein passgenaues Logistikkonzept entwickelt:
Diese effiziente Lösung ermöglichte eine reibungslose Baustellenabwicklung trotz komplexer Rahmenbedingungen.
Nach zwischenzeitlicher Überführung in eine Werft und Durchführung schiffsspezifischer Arbeiten haben wir mit der eigentlichen Wiederherstellung des Innenbereichs begonnen.
Dabei wurden sämtliche Gewerke neu aufgebaut, darunter:
Auf dieser Grundlage entstehen die gastronomischen Bereiche vollständig neu. Von der Küche über den Gastraum bis hin zu den sanitären Anlagen. Teile der Ausstattung werden vorgefertigt und vor Ort montiert, um Bauzeit und Abläufe weiter zu optimieren.
Auch bei der Reinigung und Aufbereitung setzen wir auf moderne Technologien. Für die Außenhülle der Schute kommt unser innovatives Laser Cleaning Verfahren zum Einsatz, das eine besonders schonende und zugleich effektive Entfernung von Rückständen ermöglicht. Ergänzend werden sensible Bereiche wie Fenster und Türen manuell nachbearbeitet, um ein hochwertiges Gesamtbild sicherzustellen.
Mit der geplanten Fertigstellung im Sommer 2026 wird die „Alsterlagune“ nicht nur technisch auf den neuesten Stand gebracht. Vielmehr entsteht ein Ort, der Tradition und moderne Bauqualität verbindet – und damit ein Stück Hamburger Identität zurück auf die Alster bringt.
Mit diesem Projekt unterstreichen wir einmal mehr unsere Kompetenz in der Sanierung komplexer Schadensfälle. Ob an Land oder auf dem Wasser – auch unter außergewöhnlichen Bedingungen realisieren wir nachhaltige Lösungen auf höchstem Niveau.
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