Samarbete stöder lokal verksamhet och vårdpersonal

Vårdpersonal kavlar upp ärmarna och fokuserar på att hantera den akuta situation vi står inför i dagens samhälle. Lokala restauranger utmanas då antalet gäster sjunker eftersom många arbetar hemifrån. Kan vi bidra till att göra det bättre för båda verksamheterna? Absolut, samarbete gynnar oss alla!

Christine Henning arbetar som intensivvårdssjuksköterska på Barnintensiven (BIVA) på Nya Karolinska universitetssjukhuset i Stockholm. Förhållandena är enligt henne “ganska normala” på hennes avdelning då hon arbetar med barn vilka inte påverkas lika hårt av coronaviruset som patienterna på vuxenavdelningarna. 

Då det krävs lånas Christine ut till de avdelningar på sjukhuset där behoven är som störst. Det är bland annat på dessa plan, de med störst belastning, som hon har mötts av kylskåp fulla med matlådor och drycker som levererats från restauranger runt om i Stockholm. 

Guld värt att få nyttig mat istället för snacks

“Det uppskattas verkligen att snabbt kunna få nyttig och extra god restaurangmat under den 45 minuter långa pausen vi har för att byta om och äta” uttrycker Christine. “Efter ett intensivt 12-timmars-pass på jobbet är det inte många som går hem och förbereder en matlåda att ta med sig dagen därpå. Då är det lätt att mackor, godis och skräpmat slinker ner istället”, menar hon. “För att orka utföra ett krävande arbetspass är det guld värt med näringsrik mat för att få upp energin igen”, känner Christine.

En av de verksamheter som lagat och levererat aptitliga matlådor till bland annat Karolinska sjukhuset är Restaurang Villa Wera vid Solna Strand. Då pandemin eskalerade och företagen i området avfolkades för “arbete hemifrån” mer än halverades restaurangens besökarantalet. 

Håll verksamheten vid liv och gör gott

“Vi behövde vara kreativa och tänka utanför boxen för att kunna behålla vår verksamhet”, berättar Jenny Härstam Hedlund, en av tre delägare i restaurang Villa Wera. “Idén att kunna stötta stressad och trött vårdpersonal samtidigt som vår restaurang hålls i drift gick vi igång på alla tre”, ler Jenny. “Vi gick ut till våra stamkunder och företag som finns i området med information om vår plan. Både privatpersoner och organisationer nappade på förslaget så nu är vi i full gång med matlagning och leveranser till olika sjukhus och andra inrättningar inom vård och omsorg”, förklarar hon. “Vi är så glada för dessa givande och hjärtliga samarbeten”, utbrister Jenny.

I dagens läge påverkas de flesta verksamheter och yrkeskategorier i samhället. Vissa utmanas mer än andra. För att underlätta vårdpersonalens vardag mitt i slit och kaos vill Polygon|AK passa på att främja deras hälsa och samtidigt bidra till att en lokal restaurang kan ha kvar sin välsmakande verksamhet. Vi måste försöka att få så många människor och företag friska och kraftfulla så att de kan stå pall i det som sker just nu. Gör som vi - hitta ett samarbete som främjar i båda ändar.

Vill du veta mer om samarbetet? Kontakta Jenny Härstam Hedlund på info@villawera.se eller Helena Lundberg på helena.lundberg@polygongroup.com.